– Wir sind stolz seit Jahren qualitativ hochwertige & authentische Indische Küche zu servieren.
„Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen“ sagt man hier und auch in Indien ist die Zubereitung und das gemeinsame Essen im Kreise von Familie und Freunden ein zentraler Bestandteil der Lebenskultur. Abseits vom verstaubt kitschigen Indien-Bild, wollen wir mit unserer Küche zeigen, wie in Indien Tradition und Moderne verschmelzen. Es ist unser Ziel, indische Tradition und Gegenwart in das moderne Leben der Österreicher zu übertragen und die Esskultur um eine neue, spannende Facette zu bereichern – mit einem hohen und leidenschaftlichen Anspruch an Geschmack, Qualität, Präsentation und Service.
Pawan Batra – ein junger, dynamischer Unternehmer mit Wurzeln in Neu Delhi – begann seine Reise in der internationalen Hotellerie und langjährigen Erfahrungen in mehreren Führungspositionen entschloss er sich, endlich seine Vision zu verwirklichen: mit Nirvana – The Indian Restaurant Mit seiner Frau Vrunda Batra an der Seite, die genau wie er eine leidenschaftliche Köchin und Gastgeberin ist, haben sie in 2006 Nirvana ins Leben gerufen.
Rotenturmstraße 16-18
1010 Wien
info@restaurant-nirvana.at